Cerveja com cor de vinho é o novo lançamento da Saint Bier

O novo rótulo da Saint Bier traz características marcantes da região de origem da marca. Saint Catherine foi degustada em primeira mão pelo público presente no Festival Brasileiro de Cerveja, no início deste mês, e agora pode ser encontrada nos mercados.

A tonalidade roxa do produto traz a primeira indicação da forte presença da uva na receita. No paladar a fruta obtém destaque, como uma legítima Catharina Sour, cujo conceito é “cerveja ácida com adição de frutas”, conforme designa um dos criadores do estilo, o sócio proprietário do Liffey Brey Pub, Idney Nuno José.

Os 3,7% de teor alcoólico e IBU (índice de amargor) 5 indicam a leveza de Saint Catherine, realça o sommelier da Cervejaria Santa Catarina, Alfredo Brittes. “Na boca ela apresenta uma leve acidez com o inconfundível sabor da uva bordô”, detalha.

Fonte: https://www.portalveneza.com.br/

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